Тематика лектория в этом году — разговоры на кухне. В рамках таких разговоров спикеры расскажут больше внутренней кухни. «Панелька» — более живой формат общения, чем лекционный. Идея формата и концепции нацелена на живые выступления, а не классические академические — спикеры расскажут небольшую лекцию и в диалоге выявят общие тенденции. В панельке «Алкогольная культура. 18+» мы расширим ваше представление об алкоголе: новые грани винной и барной культуры. Вы сможете задать вопросы спикерам и пообщаться в диалоге.

Участники сессии:
• Арина Бариева, гид-экскурсовод с опытом работы в международном туризме, автор молодежного гайда по Томску для проекта «Другое дело», создатель и организатор барных и кофейных туров в Томске
• Анастасия Коняева, кандидат медицинских наук, доцент кафедры анатомии СибГМУ
• Станислав Трофимов, сомелье ресторана «Нарым»

Модератор: Евгений Бородин, совладелец и шеф-бармен первого коктейльного мистического бара «Кабинет Редкостей» и пиратской таверны «Сундук» (г. Томск). Победитель и призер международных и всероссийских барных конкурсов.